Im Schaustall des Alpenzoo werden verschiedene Haustiere gezeigt, die früher im Alpenraum als Nutztiere auf den Bauernhöfen gehalten wurden. Die einstige Rassenvielfalt entsprach den unterschiedlichen Erfordernissen und Einsatzmöglichkeiten in der kleinräumigen Landwirtschaft. So war z.B. die Rasse der Pustertaler Sprintzen ein sogenanntes „Drei-Nutzungs-Rind“: es lieferte Milch, Fleisch und wurde als Last- und Zugtier eingesetzt. Wir zeigen auch das Tuxer Rind, Braunvieh und das bodenständige Tiroler Grauvieh. Allein in Österreich sind über 30 der alten Nutztierrassen gefährdet und damit drohen ihre wertvollen Eigenschaften, wie Robustheit, Widerstandsfähigkeit, Genügsamkeit und Krankheitsresistenz für immer verloren zu gehen. Alte Haustierrassen sind nicht nur eine Bereicherung für die Landwirtschaft, sondern auch ein schützenswertes Kulturgut!   Weiters zeigen wir drei alte Ziegenrassen (Pfauenziegen, Tauernschecken und Pinzgauer Ziege) und drei alpine Schaf-Rassen (Schwarznasenschafe, Villnößer Brillenschaf und Alpine Steinschafe). Als Schweinerasse werden Turopolje Sauen aus Kroatien gezeigt, weil sie dem Typus der ehemaligen Weideschweine entsprechen, wie sie heute im gesamten Alpenraum als bodenständige Schweinerasse nicht mehr vorkommen. Das Hausgeflügel ist mit Landgänsen, Altsteirer Hühnern und Sulmtaler Hühner vertreten. Der Schaustall im Alpenzoo ist ein Freilaufstall, d.h. die Tiere können ihren Aufenthalt im Freien oder an der Futterkrippe selbst wählen. Das Gebäude ist ein sogenannter Kaltstall, der durch gute Belüftung die Gesundheit der Tiere steigert. Der Auslauf für die Tiere ist mit traditionellen Flechtzäunen umgeben, wie sie früher von den Bauern am Hof und auf den Wiesen errichtet wurden. Alte Obstbaumsorten ergänzen das Thema der alpinen Landwirtschaft als erhaltenswertes Kulturgut.   Panoramabild